原材料 | さつまいも(鹿児島県産)/米麹(国産米) |
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度数 | 25度 |
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内容量 | 1800ml |
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蒸留 | 常圧蒸留 |
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麹 | 白麹 |
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蒸留工程で小型蒸留機を用い、やわらかい蒸気で蒸留しています。
そのため原酒はうまみ成分「高級脂肪酸エステル」がより多く、さらに10年間貯蔵熟成してろ過を抑えた、昔ながらの香味濃厚でまろやかな芋焼酎です。
また、熟成した香味成分の多さから感じる濃厚さが深い甘さを感じさせ、地元産だからできる新鮮で高品質なさつまいもを使用することで雑味を抑え、後味はさっぱりとキレの良い焼酎に仕上がりました。
弊社の芋焼酎「小鹿本にごり」の昔なつかしい初期デザインでの限定復刻となります。
約5年ぶりに限定蔵出しとなりました『限定復刻「昔なつかしい本にごり小鹿」』を、ぜひご賞味ください。